TERKAN ISI

TERKAN Gıda soğutması alanında uzmanlaşan ve faaliyetlerini tüm sektörlerde etkin bir biçimde gerçekleştiren Türkiye'nin öncü firmalarındandır.

Şirket, Türkiye’de ilk defa yeni bir teknoloji olarak Paket Tip Soğuk Depo Cihazları üretmek amacıyla 1983 yılında Turan ERKAN ve 2 ortağı tarafından TIMSAN ünvanı ile kuruldu.

Devamı

BİZDEN DUYURULAR

TERKAN AKADEMİ

Meyvelerin Soğuk Depolama Özellikleri Ve Muhafaza İşlemleri

Çok düşük sıcaklıklarda tutulan meyvelerde mat bir kabuk rengi, ette sulu bölgeler ve çekirdek civarında kararma meydana gelir, ayrıca bu meyveler depodan çıktıktan sonra bozulmaya başlar.

Sebzelerin Soğuk Depolama Özellikleri Ve Muhafaza İşlemleri

Oldukça fazla ısı yayan bu sebze, yeşil fasulyelerin aksine soğuğa daha dayanıklıdır. Depolamada sıcaklık 0 oC, bağıl nem % 90-95 olmalıdır. Bu koşullarda 3 hafta kadar depolanabilir.

Süt Ve Süt Ürünlerinin Soğuk Depolama Özellikleri Ve Muhafaza İşlemleri

Soğuk hava depolarında hava sirkülasyonu en iyi şekilde sağlanmalıdır. Isı kayıplarının önlenmesini sağlayacak tedbirler alınmalıdır.

Kırmızı Et Ve Et Ürünlerinin Soğuk Depolama Özellikleri Ve Muhafaza İşlemleri

Günümüzde, besinlerin özellikle et ve et ürünlerinin çeşitli muhafaza yöntemleri ile dayanma ve depolama sürelerinin uzatılması zorunlu hale gelmiştir.

E-Bültene Kayıt Olun
E-Bültenimize kayıt olarak en hızlı şekilde kampanyalarımızdan ve firmamızla ilgili haberlerden bilgi sahibi olabilirsiniz.