Le processus de séchage est brièvement décrit comme l'élimination de l'eau qui est dans la masse. Nous prévoyons que la demande pour les applications de séchage en utilisant la technologie de refroidissement va augmenter dans les années à venir.

Les dispositifs de séchage qui travaillent avec la technologie de refroidissement sont fabriqués par Terkan en 2005 et 2008, pour les études de séchage de pommes et de cuir menées au sein des universités et soutenues par TUBITAK. 
Dans ce domaine, nos travaux de recherches et développement sont en cours.